Pepper-water soup

Pitkän päivän ilta sujui rennosti uuteen reseptiin tutustuessa. Ohje Mulligatawny-keittoon löytyy Pirkan sivuilta ja uusimmasta Pirkka ruokalehdestä, tosin reseptissä mainittua garam masalaa en millään löytänyt kaupasta, joten se jäi omasta keitoksestani pois linssien lisäksi. Inkiväärin, chilin, currytahnan, valkosipulin ja kanelin mausteseos tuoksui taivaalliselta, eikä keiton tekemiseen mennyt kuin puoli tuntia (kiitos veikan apujen). En tiedä voiko luomustani sanoa virallisesti Mulligatawny-keitoksi ilman garam masalaa ja linssejä, mutta hyvää siitä tuli joka tapauksessa :)

ps. Mulligatawny" or "Milagu thanni" means "pepper water